和平区局对接企业需求 开展食物平安专题培训

　　培训聚焦集顶用餐单元从体义务落实焦点要点，连系监管实操取典型案例，系统厘清集顶用餐中自营、委托承包及集中订餐等分歧供餐模式的义务鸿沟，明白企业食物平安总监、食物平安员配备尺度及岗亭职责，细致“日管控、周排查、月安排”工做机制，三防设备设备，做好食物采购、加工制做等环节环节风险防控。参训人员暗示，指点性强，将按照培训内容开展自查自纠，确保问题整改到位。